קיש ברוקולי ובצל

הרכיבים:

לקלתית:

• 280 גרם (2 כוסות)  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 1 כפית מלח
• 80 מ"ל (1/3 כוס) שמן צמחי
• 80 מ"ל (1/3 כוס) מים קרים

למילוי:

• 1 כוס אגוזי קשיו, מושרים במי ברז למשך הלילה
• 1/2-2/3 כוס מים
• 1 כפית שמרי בירה
• 2 שיני שום, כתושות
• מיץ וקליפה מגוררת מ-1/2 לימון
• 1 כף עלי טימין טריים
• מלח, פלפל שחור
• מעט אגוז מוסקט טחון

לתוספות:

• 2 כוסות פרחי ברוקולי, חלוטים במים רותחים
• 1 בצל סגול, פרוס