בראוניז של שוקולד מריר, חלב ולבן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות חלבי
בשיתוף וואלה! אוכל.
בראוניז נהדרים, רכים ועסיסיים עם שלושה סוגי שוקולד שונים, לאוהבי השוקולד האמיתיים.
חומרים לתבנית בגודל 28X22 ס"מ.
הרכיבים:
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
ממיסים את השוקולד והחמאה בסיר מעל מים רותחים (בן מארי) או במיקרוגל, טורפים לקרם חלק ומניחים להתקרר בטמפרטורת החדר.
מניחים בקערה את הביצים והסוכר ומקציפים עד לקבלת תערובת אוורירית ובהירה. יוצקים ומקפלים פנימה את קרם השוקולד, עד שהתערובת מתאחדת.
מנפים לקערה קמח וקקאו ומערבבים בעדינות רק עד לקבלת בלילה אחידה. מוסיפים מחצית מכמות השוקולד צ'יפס ומערבבים מעט.
מרפדים את התבנית בנייר אפייה כך שהנייר יגלוש מחוץ לדפנות ויוצקים עליו את הבלילה. מפזרים על הבלילה את השוקולד-צ'יפס הנותרים.
אופים בתנור החם 35 דקות, עד שהמאפה מתייצב אך המרכז עדיין רך. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לטמפרטורת החדר. מאחסנים במקפיא חצי שעה ועד שעה.
מוציאים את התבנית מהמקפיא ומחלצים את המאפה בעזרת נייר האפייה. חותכים לריבועים ומגישים או שומרים במקפיא למתי שרוצים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פנקייק תירס מלוחשל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- כדורי שניצל ממכריםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מאפים אישיים של כרובית וגבינהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(16 מדרגים)
- כדורי שוקולד ללא גלוטן עם קוקוס ופתי בר – מתכון קל ללא אפייהשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קמח עוגות
קמח זה נטחן מחיטה רכה. רמות הגלוטן והחלבון בקמח זה הנמוכות ביותר. מתאים במיוחד לעוגות בחושות ובצקי בלילה (פנקייק למשל). בשימוש בקמח זה כדאי להקטין את כמות הנוזלים במתכון (שומן ומים). הקמח מש...
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
מתכונים נוספים
- עוגיות טחינה מקמח מלאשל עז תלםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמיןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- ספגטי עם חצילים, עגבניות וקציצות עיג'ה צמחוניותשל מיכל מוזסקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(18 מדרגים)
- עוגיות טחינה עם שקדים של דניאל עמית- הכי קלות ומהירותשל דניאל עמיתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)