עוגת גבינה ותותים ללא אפייה
- זמן הכנה ארוך
- רמת קושי קל
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף אוכל טוב, מאקו.
עוגת שכבות מרשימה וקלה להכנה, מושלמת לחג השבועות ולכל יום-תותים בשנה.
חומרים לתבנית אינגליש קייק.
הרכיבים:
- 1 חבילה בישקוטים
לסירופ תותים:
- 170 גרם תותים שטופים וללא עלים
- 80 מ"ל (1/3 כוס) מים
- 65 גרם (1/3 כוס)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפות ליקר תפוזים או ברנדי
לקרם גבינה:
- 330 גרם (1/3 1 גביעים) גבינת מסקרפונה
- 330 מ"ל (1/3 1 כוסות + 1 כף) שמנת מתוקה
- 70 גרם (1/2 כוס + 1 כף)
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
- 1 כפית תמצית וניל
לקישוט:
- 250 גרם תותים שטופים, פרוסים
אופן ההכנה:
-
מכינים סירופ תותים: מניחים את התותים במיכל של מעבד מזון או בלנדר וטוחנים למחית חלקה.
-
בסיר קטן מרתיחים מים, סוכר ותמצית וניל. מוסיפים את מחית התותים וליקר תפוזים או ברנדי ומערבבים. מסירים מהאש ומניחים להתקרר מעט. יוצקים את הסירופ לקערה רחבה.
-
מכינים קרם מסקרפונה: מניחים בקערת המיקסר (או קערה עם מיקסר ידני) את כל החומרים ומקציפים עד שמתקבל קרם יציב.
-
מרפדים את התבנית בניילון נצמד ומרכיבים את העוגה: יוצקים לתבנית 1/3 מכמות הקרם ומשטחים. טובלים בישקוטים בסירופ התותים ומניחים על הקרם כך שיכסו את כולו בצפיפות (אם צריך חותכים אותם).
-
יוצקים על הבישקוטים 1/3 נוסף מהקרם, מסדרים שוב בישקוטים טבולים בסירופ וממשיכים כך פעם נוספת (זה בסדר גמור עם הבישקוטים של השכבה האחרונה בולטים מעל התבנית).
-
מכסים את העוגה בניילון נצמד ומאחסנים במקפיא במשך 4 שעות עד לילה.
-
הופכים את התבנית על צלחת הגשה מתאימה, מחלצים את העוגה ומסירים את הניילון. מכניסים למקרר עד שהעוגה מפשירה לחלוטין.
-
מקשטים את הקרם בתותים טריים, פורסים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
כרוב ממולא באורז ועוף
רחלי כרוט מהבלוג קרוטית מלמדת איך מכינים כרוב ממולא בצורת כדורים יפהפיים, במילוי עוף טחון עם אורז עגול ובתיבול משגע. קל... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
כרוב ממולא בשר טחון ואורז
צפו בסרטון ההדגמה כדי ללמוד איך מכינים בבית כרוב ממולא מעולה! אינס מכינה כרוב במילוי אורז ובשר טחון ברוטב מתקתק, שאופים... -
זמן הכנהעד שעתייםמתכונים לחגיםמתכונים...5
עוגת גבינה בצורת משולש
עוגת גבינה ללא אפיה שהיא גם מאוד יפה וגם מאוד טעימה. כיף להכין אותה עם הילדים בבית והתוצאה מרהיבה – לעומת קלות ההכ...

בעלת הבלוג "פיית העוגיות"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...4 (6)
סלט עדשים שחורות
סלט מיוחד ומשביע – מצוין לארוחה מפסקת צמחונית של יום כיפור או לכל ארוחה כתוספת טעימה ובריאה. נסו גם את המתכון סלט... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...4 (5)
עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניות
נסו גם את המתכון כרוב ממולא באורז ועוף כרוב "קלאסי" וטעים ביותר שמתאים לכל ארוחה – מהיומיומית ועד החגיגי...


