סלט בורגול עם ירקות צלויים
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: דרור עינב
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
הרכיבים:
- 500 גרם
בורגול
בורגולקרא עוד
- 2 קישואים, חתוכים לרצועות בעובי 1/2 ס"מ
- 2 פלפלים, קלויים וחתוכים לרצועות ברוחב 1/2 ס"מ
- 2 עגבניות, צלויות וקצוצות גס
- 1 כף עלי תימין
- 1 כף עלי אורגנו טריים
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- מיץ מ-1 לימון
- 3 כפות שמן זית
- מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה:
-
מברישים במעט שמן זית מחבת פסים או משטח לקליית חצילים, מחממים וצולים את רצועות הקישואים לריכוך. מסירים מהאש.
-
מערבבים בקערה את כל החומרים מלבד הבורגול. מוסיפים את הקישואים הצלויים ושומרים בצד.
-
מניחים את הבורגול בסיר ומכסים במים. מביאים לרתיחה ומסירים מיד מהאש. מסננים היטב.
-
מעבירים את הבורגול המבושל לקערה עם הירקות, מערבבים היטב ומשהים למשך 15-20 דקות.
-
מעבירים את הסלט לצלחת ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק ירקות חורפי עם גרגירי חומוס
כשבחוץ קר וגשום, אין דבר מנחם יותר מקערה מהבילה וסמיכה. אם אתם מחפשים מרק עדשים מתכון מנצח וקל להכנה, הכנו עבורכם אוסף ש...
אין תגובות למתכון זה

אבנר לסקין
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >> -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט נבטים, ירקות, גרעיני חמנייה ודלעת
השילוב של גרעינים עם ירקות ונבטים, הוא לא רק בריא ביותר אלא גם טעים להפליא. מליחות משולבת עם מתקתקות. שעועית מש מונבטת ה...



