דלג אל תוכן ראשי
שלח מתכון לווטסאפ שלי
שלח מתכון לווטסאפ שלי

לחמניות קסם במילוי חמאת בוטנים וריבה

ארז קומרובסקי
ציון 5
(24 מדרגים)
דרגו את המתכון
צילום: אפיק גבאי

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

  • זמן הכנה: עד שעתיים
  • רמת קושי: קל
  • כמות: 12-16 מנות
  • סוג כשרות פרווה
  • טבעוני

בשיתוף וואלה! אוכל.

הרכיבים:

  • 500 גרם  תערובת קסם לחלה - קמח שמרים חלה
    תערובת קסם לחלה - קמח שמרים חלה
    תערובת קסם לחלה - קמח שמרים חלה
    קרא עוד
  • 250-275 גרם מים

לשימון הקערה:

  • שמן זית עדין או שמן תירס

למילוי:

  • 12-16 כפות שטוחות חמאת בוטנים טבעית
  • 6-8 כפות ריבת תות

להברשה:

  • מים או ביצה מדוללת במעט מים

אופן ההכנה:

  1. לשים בקערה או במיקסר את הקמח והמים עד שמתקבל בצק אחיד וגמיש.

  2. משמנים קערה נוספת ומעבירים אליה את הבצק. מניחים לתפיחה במשך 15 דקות.

  3. מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח ומרדדים למלבן בעובי כ-1/2 ס"מ. חותכים את העלה בסכין לריבועים בגודל 8 ס"מ.

  4. מניחים במרכז כל ריבוע בצק 1 כף שטוחה חמאת בוטנים ו-1/2 כף ריבה. סוגרים את הפינות בתנועה סיבובית עד לסגירה ומהדקים בסיבוב נוסף, כדי שהלחמניה לא תיפתח.

  5. מניחים את הלחמניות הממולאות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים עוד 30 דקות.

  6. מחממים תנור ל-180 מעלות.

  7. מברישים את הלחמניות התפוחות בביצה מדוללת במים או במעט מים ואופים 15-18 דקות, עד שהן אפויות וזהובות.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

הוסיפו תגובה
הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה
דרוג:
ארז קומרובסקי

שף, אופה ומחבר ספרי בישול

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

תערובת קסם לחלה - קמח שמרים חלה

תערובת קסם לחלה - קמח שמרים חלה

תערובת חדשנית לאפיית חלות אווריריות, בתפיחה מהירה, ללא צורך בניפוי. התערובת כוללת שמרים, רק מוסיפים מים ומתפיחים. התערובת מתאימה גם לאפיית לחמניות, היא אינה מכילה מוצרים מן החי ונבדקה בקפידה...

מתכונים נוספים

ספר המתכונים שלי
אין מתכונים שמורים
שלחו מועמדות למשרה

הטופס נשלח בהצלחה

תודה על פנייתכם