מקלובה טבעונית עם כרובית וחצילים

הרכיבים:

• שמן קנולה לטיגון עמוק
• 2 חצילים, חתוכים לקוביות
• 1 כרובית, מופרדת לפרחים גדולים
• 4 כפות שמן זית
• 2 בצלים, קצוצים דק
• 5 שיני שום כתושות
• 1 ק"ג תפוחי אדמה אדומים, קלופים ופרוסים לפרוסות בעובי 2 ס"מ
• 500 גרם  אורז פרסי קלאסי
  

  אורז פרסי קלאסי

  קרא עוד
• 750 מ"ל מים רותחים
• 2 כפיות בהרט
• מלח, פלפל שחור