מרק עגבניות לילדים עם פתיתים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 6 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
מרק עגבניות טעים וטרי שילדים אוהבים, מאוד קל להכנה!
הרכיבים:
- 1 כוס
פתיתים אפויים כוכבים
פתיתים אפויים כוכביםקרא עוד
- 1 כפית שמן קנולה
- 4 כפות שמן זית איכותי
- 1 בצל גדול קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- כף
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד
- 2 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות
- 2 מקלות סלרי קצוצים
- פחית גדולה של עגבניות מרוסקות (800 גרם)
- 2 כוסות מים רותחים /ציר ירקות
- 3 כפות קטשופ
- כפית בזיליקום
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה:
-
מבשלים את הפתיתים ב-4 כוסות מים רותחים מומלחים קלות, עד שהם בדרגת "אל דנטה" (בערך 5-7 דקות אחרי הרתיחה). מסננים,שוטפים במים קרים. מחזירים לסיר, מפזרים כפית שמן קנולה ומנערים את הסיר כדי שהשמן יתפזר על הפתיתים וימנע הידבקות. שומרים בצד עד ההגשה.
-
מחממים שמן בסיר. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים את הסוכר החום והשום ומקרמלים יחד כמה דקות. מוסיפים את הגזר והסלרי ומטגנים 5 דקות נוספות. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, המים/הציר, הקטשופ והתבלינים, מערבבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים 30 דקות עד שהירקות רכים. מורידים מהאש ובעזרת בלנדר מוט מרסקים את המרק לתערובת אחידה. (אם הילדים יותר גדולים אפשר גם לטחון רק חצי כמות ואפשר גם לא לטחון בכלל!). טועמים ומתקנים תיבול.
-
לפני ההגשה מוסיפים פנימה את הפתיתים המוכנים ומחממים על אש קטנה. מוזגים לקעריות ומגישים חם. בתאבון!
אם רוצים, אפשר להוסיף כדורי בשר שיתבשלו במרק ואז יש לכם ארוחת צהריים שלמה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5 (2)
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר זה מרק סתיווי או חורפי מושלם: סמיך ועשיר, מחמם ומנחם, ומשביע בזכות שפע ועושר חומרי... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרות
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה אלה קציצות פשוטות וזריזות להכנה, זהובות וממכרות. מתכון למנה טבעונית מנצחת להכנה מהירה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו...

זוכה מאסטר-שף ומחבר ספרי בישול
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט בורגול עם תירס ואפונה
סלט בורגול עם תירס ואפונה זה מתכון נהדר שיכול להוות ארוחה שלמה, בריאה, טעימה ומזינה, או תוספת מעולה לכל ארוחת צהרים או ע... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >>




