סדנת סושי עם השף אבי ביטון
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות פרווה
תכינו את האורז, תכינו את האצות, הצטיידו בכל מיני ירקות טריים, סדנת הסושי שלנו מתחילה עכשיו!
הרכיבים:
- 2 כוסות
אורז להכנת סושי
אורז להכנת סושיקרא עוד - 200 גרם סלמון טרי ופרוס דק
- משחת ווסאבי
- רצועות אצות נורי
להגשה:
- סויה
אופן ההכנה:
-
יוצרים מלבנים בעזרת ידיים רטובות מהאורז בגודל 2 על 4 ס"מ ובעובי 1/2 1 ס"מ.
-
מורחים מעט ווסאבי מעל ומניחים את פרוסת הסלמון עוטפים עם רצועת הנורי ומדביקים עם מעט מים.
-
מגישים עם סויה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- קבב דג עם שעועית לבנה ופלפלים קלויים
של איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים) - ריזוטו פריקה עם פילה לברק צלוישל טל כהןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- פורל צרוב על ריזוטו עגבניותשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- פורל צרוב על תבשיל אורז אדום ועדשיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
אבי ביטון
שף קייטרינג "מזל טלה" ומגיש תכניות בישול
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- דגים חריפים עם חומוס לשבתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- פילה דג סלמון צרוב במרינדה אסיאתית מוגש על סלט איטריות אורז קר ברוטב סויה מתקתקשל צ'רלי פדידהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(4 מדרגים)
- תבשיל פריקה גלילי עם מוסר יםשל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
