ריזוטו סלק

הרכיבים:

לקרם סלק:

• 6 סלקים בגודל בינוני

לצנוניות מוחמצות:

• 6 צנוניות חתוכות לרבעים
• 1/2 כוס ציר ירקות
• 2 כפות חומץ תפוחים
• 3 כפות  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 1/2 כף מלח
• 2 גבעולי טימין

לריזוטו:

• 200 גרם  אורז ריזוטו
  

  אורז ריזוטו

  קרא עוד
• 2 כפות בצל שאלוט קצוץ דק
• 1/2 כוס יין לבן
• 2 כוסות ציר ירקות
• 1 כף חמאה
• 3 כפות פרמזן מגורד
• 2 כפות גבינת ברינזה רכה