ספגטי עם קישואים, שמנת ולימון
- זמן הכנה 15 דקות
- זמן בישול 25 דקות
- זמן כולל 40 דקות
- רמת קושי קל
- כמות 3 מנות
- סוג כשרות חלבי
בשיתוף אוכל טוב, מאקו.
הרכיבים:
לפסטה:
- 1 חבילה ספגטי
- מלח
לרוטב:
- 4 קישואים על קליפתם
- 1 כף שמן זית
- 2 כפות חמאה
- 2 שיני שום, פרוסות
- מיץ וקליפה מגוררת מ-1 לימון
- 1 פחית (לא חובה)
תירס בשימורים
תירס בשימוריםקרא עוד
- 1/2 כוס שמנת מתוקה
- מלח, פלפל שחור
להגשה:
- חופן עלי בזיליקום
- גבינת פרמזן מגוררת
אופן ההכנה:
-
בעזרת קולפן ז'וליינים יוצרים מהקישואים רצועות דקיקות.
-
מחממים שמן זית, חמאה ושום בסיר רחב, מוסיפים את רצועות הקישואים ומערבבים. אם רוצים, מסננים את התירס ומוסיפים למחבת. מטגנים 1-2 דקות ומוסיפים מיץ וקליפת לימון, שמנת, מלח ופלפל. מבשלים דקה נוספת ומסירים מהאש.
-
מביאים לרתיחה שפע מים מומלחים ומבשלים בהם את הספגטי לדרגת אל-דנטה.
-
שומרים 3 כפות ממי הבישול, מסננים ומעבירים את הפסטה לסיר עם הרוטב. מוסיפים את מי הבישול ששמרנו, מערבבים ומוסיפים עלי בזיליקום טריים.
-
מחלקים את הספגטי לצלחות הגשה, מפזרים גבינת פרמזן מגורדת ומגישים.
כל מה שרצית לדעת על ספגטי עם קישואים, שמנת ולימון
| האם אפשר להשתמש בסוג אחר של פסטה כמו פטוצ'יני או פנה במתכון ספגטי עם קישואים? |
בהחלט, אפשר להשתמש בסוג אחר של פסטה כמו פטוצ'יני או פנה במתכון ספגטי עם קישואים.
האם צריך לקלף את הקישואים לפני החיתוך במתכון ספגטי עם קישואים?
לא, אין צורך לקלף את הקישואים לפני החיתוך במתכון ספגטי עם קישואים.
האם אפשר לוותר על החמאה ולהשתמש בשמן בלבד במתכון ספגטי עם קישואים?
כן, אפשר לוותר על החמאה ולהשתמש בשמן בלבד במתכון ספגטי עם קישואים.
כמה זמן לטגן את הקישואים לפני הוספת השמנת במתכון ספגטי עם קישואים?
לפני הוספת השמנת במתכון ספגטי עם קישואים מטגנים את הקישואים כמה דקות בלבד.
| כמה זמן לבשל את הפסטה לדרגת אל־דנטה במתכון ספגטי עם קישואים? |
כדי שהפסטה במתכון ספגטי עם קישואים תגיע לדרגת אל־דנטה מבשלים אותה במים רותחים כדקה פחות מהזמן המצוין על גבי האריזה. הזמן הזה משתנה מפסטה לפסטה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4 (2)
פשטידת ברוקולי
החומרים במתכון מתאימים לתבנית בקוטר 24 ס"מ: פשטידה מהירה היא הפתרון האולטימטיבי לארוחת ערב ספונטנית. כל מה שצריך זה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק עוף ואורז יווני
מרק עוף ואורז יווני כשר לפסח זו מנה חגיגית וטעימה שיכולה לככב בליל הסדר או לשמש ארוחת צהרים או ערב מזינה ומשביעה בכל יום...

בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירלחמים ומאפיםלחמים ו...5
פשטידת תירס וכרובית
פשטידת תירס וכרובית זה מאפה טעים, משביע ופשוט להכנה תוצרת בית בו טעמו המתקתק של התירס מחמיא לטעמה של הכרובית. כדאי לנסות... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשים
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער זה מתכון מעולה למאפה אוורירי ותפוח במילוי מתקתק וקטיפתי עם תוספת פירות יער רעננים. ה...




