קציצות קישואים, עשבי תיבול וגבינת פטה
צילום: נמרוד סונדרס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 25 מנות
- סוג כשרות חלבי
הרכיבים:
חומרים ל-25 קציצות:
- 4 קישואים גדולים, מגורדים על פומפיה או במעבד מזון
- 1 בצל, מגורד על פומפיה או במעבד מזון
- חופן עלי בזיליקום קצוצים (אפשר להחליף בנענע או שמיר)
- 1/3 כוס פירורי לחם, או
קוסקוס דק
קוסקוס דקקרא עוד
- 100 גרם גבינת פטה או בולגרית מפוררת
- 3 ביצים
- 1 שן שום גדולה כתושה
- מלח ופלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
-
סוחטים היטב את הקישואים והבצל המגורדים ומניחים בקערה. מוסיפים את יתר חומרי הקציצות ומערבבים היטב. אם התערובת דלילה מדי, מוסיפים קוסקוס או פירורי לחם.
-
מחממים מעט שמן במחבת טפלון, יוצרים מהתערובת קציצות עגולות ופחוסות ומטגנים להשחמה משני הצדדים.
-
אפשר גם לאפות: מניחים את הקציצות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות במשך 20 דקות או עד שהקציצות מתייצבות ומזהיבות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פלפלים ממולאים של נוף עתאמנהשל נוף עתאמנה איסמעילקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(30 מדרגים)
- עוגת אגסים מתובלת עם קרם שוקולד לבןשל דור משהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(8 מדרגים)
- קאפקייקס דבש עם שוקולד וקרם לוטוסשל רות אוליברקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(4 מדרגים)
- פאי תפוחים עם קרם דבש לראש השנהשל ליאור משיחקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- מתכון לעוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
- עוף ממולא בסגנון כורדישל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- דגים חריפים עם חומוס לשבתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשיםשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)










