קציצות קישואים, עשבי תיבול וגבינת פטה
צילום: נמרוד סונדרס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 25 מנות
- סוג כשרות חלבי
הרכיבים:
חומרים ל-25 קציצות:
- 4 קישואים גדולים, מגורדים על פומפיה או במעבד מזון
- 1 בצל, מגורד על פומפיה או במעבד מזון
- חופן עלי בזיליקום קצוצים (אפשר להחליף בנענע או שמיר)
- 1/3 כוס פירורי לחם, או
קוסקוס דק
קוסקוס דקקרא עוד
- 100 גרם גבינת פטה או בולגרית מפוררת
- 3 ביצים
- 1 שן שום גדולה כתושה
- מלח ופלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
סוחטים היטב את הקישואים והבצל המגורדים ומניחים בקערה. מוסיפים את יתר חומרי הקציצות ומערבבים היטב. אם התערובת דלילה מדי, מוסיפים קוסקוס או פירורי לחם.
מחממים מעט שמן במחבת טפלון, יוצרים מהתערובת קציצות עגולות ופחוסות ומטגנים להשחמה משני הצדדים.
אפשר גם לאפות: מניחים את הקציצות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות במשך 20 דקות או עד שהקציצות מתייצבות ומזהיבות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרישל יוגב ירוסקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- קינוח אישי של יוגורט ודבש עם רימוניםשל נעמה נויהאוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(10 מדרגים)
- פאי גבוה של תפוחים ואגסיםשל ענבל לביאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(10 מדרגים)
- קראמבל תפוח בדבששל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(4 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- פלפלים ממולאים של נוף עתאמנהשל נוף עתאמנה איסמעילקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(30 מדרגים)
- עוגת אגסים מתובלת עם קרם שוקולד לבןשל דור משהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(8 מדרגים)
- קאפקייקס דבש עם שוקולד וקרם לוטוסשל רות אוליברקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(4 מדרגים)
- פאי תפוחים עם קרם דבש לראש השנהשל ליאור משיחקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)