פריטטה – פשטידת מחבת עם זוקיני ושמיר
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי בינוני
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום: נמרוד סונדרס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף וואלה! אוכל
הרכיבים:
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל פרוס
- 1 שן שום כתושה
- 2 זוקיני, פרוסים דק לאורכם בעזרת קולפן
- מלח ופלפל שחור גרוס
- 6 ביצים
- 2 כפות שמיר קצוץ גס
- 50 גרם פירורי פטה או בולגרית
אופן ההכנה:
-
מחממים את שמן הזית במחבת ומטגנים את פרוסות הבצל במשך כ-5 דקות, עד שהן מזהיבות מעט.
-
מוסיפים את השום הכתוש ורצועות הזוקיני, מתבלים במלח ובפלפל, ומטגנים 3-2 דקות נוספות.
-
טורפים בקערה את הביצים ומערבבים עם השמיר הקצוץ. יוצקים את תערובת הביצים למחבת, מפזרים מעל את הגבינה ומטגנים 4 דקות עד להתייצבות.
-
הופכים את הפריטטה לצלחת, ומחליקים אותה בחזרה למחבת כדי לטגן את הצד השני עוד 2-3 דקות. מגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלט עדשים שחורות
מחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים) - עלי כרוב ממולאים באורז וחומוסשל אורלי פלאי ברונשטייןממולאיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(25 מדרגים)
- איך מכינים אורז יסמין מושלםשל נוף עתאמנה איסמעילמתכונים טבעונייםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות6 מנות(26 מדרגים)
- איך מכינים חומוס: מתכון בסיסי לבישול גרגירי חומוסשל אסתי רותם ידידיהמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקל(43 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עדשים ירוקות מתכון: תבשיל מהיר עם ירקות
של רות אוליברמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(6 מדרגים) - עוגת שמרים עם קינמון טעימה, חמימה וקלה להכנה
של שני סנדרסמתכונים לילדיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6-8 מנות(22 מדרגים) - תבשיל עדשים שחורותשל יהונתן בורוביץ'מחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(4 מדרגים)
- סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידהשל צ'רלי פדידההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(12 מדרגים)
