קינוח אישי של יוגורט ודבש עם רימונים
צילום: אפיק גבאי
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:10 מנות
- סוג כשרותחלבי
בשיתוף וואלה! אוכל.
חומרים ל-10 כוסיות בנפח 60 מ"ל.
מומלץ להכין ערב לפני ההגשה או בבוקר הארוחה, כדי שהקינוח יתקרר כראוי.
הרכיבים:
למילוי:
- 500 גרם יוגורט סמיך
- 100 גרם שמנת חמוצה, לפחות 9% שומן
- 100 גרם (4-5 כפות) דבש
- 50 גרם (כ-5 יחידות) משמשים מיובשים, חתוכים לרצועות דקות
- 50 גרם שקדים מולבנים חצויים, קלויים
- 1 כפית קליפה מגוררת של לימון או תפוז
- 1/4 כפית תמצית וניל איכותית
לתחתית ולקישוט:
- 150 גרם פירורים מבצק פריך, עוגיות חמאה או עוגיות קרמל
- גרגירים מ-1/2 רימון אדום
- גפרורי שקדים מולבנים, קלויים
- משמשים מיובשים חתוכים לרצועות דקות
- עלי לואיזה או נענע צעירים
- דבש לזילוף
אופן ההכנה:
- מניחים בקערה את כל חומרי המילוי ומערבבים היטב.
- מפזרים בתחתית כל כוס פירורים פריכים וגרגירי רימון. יוצקים עליהם יוגורט עד 1/2 ס"מ מתחת לשולי הכוס.
- מאחסנים במקפיא שעתיים עד לילה ומוציאים כשעה לפני ההגשה.
- מעטרים כל קינוח בפירורים פריכים, רצועות משמשים, שקדים קלויים וגרגירי רימון טריים. אם רוצים מוסיפים עלי נענע או לואיזה צעירים.
- מזלפים מעט דבש מעל כל קינוח ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
נעמה נויהאוז
קונדיטורית ומעצבת עוגות עם בצק סוכר
