עוגת שמרים במילוי מרציפן ותפוחים

הרכיבים:

חומרים ל-2 תבניות 20X20 ס"מ:

לבצק שמרים:

• 500 גרם  קמח עוגות
  

  קמח עוגות

  קרא עוד
• 25 גרם שמרים טריים
• 85 גרם  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 90 גרם חמאה רכה
• 2 ביצים בינוניות
• 110 מ"ל חלב
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כפית תמצית וניל

לתפוחים:

• 2 תפוחים מזן גרנד סמיט
• 20 גרם חמאה
• 40 גרם  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד

לסוכר קינמון:

• 30 גרם  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 1/4 כפית קינמון

למרציפן:

• 50 גרם מרציפן חתוך לקוביות קטנות

לקרם שקדים: (מכינים כמות מינימלית, משתמשים במעט ואת היתר מקפיאים)

• 100 גרם חמאה
• 100 גרם  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 2 ביצים קטנות
• 100 גרם שקדים טחונים
• 40 גרם  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 1 כף רום לבן