תבשיל צמחוני של שעועית לבנה עם פסטה ונקניקיות

הרכיבים:

• 400 גרם  שעועית לבנה
  

  שעועית לבנה

  קרא עוד
• 3 כפות שמן זית
• 5 נקניקיות צמחיות, פרוסות לעיגולים בעובי 1/2 ס"מ
• 1/2 בצל, קצוץ דק
• 1 גזר קטן, חתוך לקוביות קטנות
• 1 גבעול סלרי, חתוך לקוביות קטנות
• פלפל צ'ילי טרי לפי הטעם
• 3 שיני שום, כתושות
• 1 קופסא קטנה (400 גרם) שימורי עגבניות מרוסקות
• מעט מרווה או תימין או עלה דפנה
• 1 ליטר (4 כוסות) ציר ירקות או מים
• 150 גרם  פסטה פרפאלה
  

  פסטה פרפאלה

  קרא עוד

להגשה (לא חובה):

• גבינת פרמזן מגוררת