אורז ביריאני משודרג
                                                                                                צילום: נמרוד גנישר, סטיילינג - גיל אטלן
								המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
 - רמת קושי: קל
 - כמות: 4-5 מנות
 - סוג כשרות פרווה
 
- 
                                    טבעוני
 
אורז ביריאני משודרג זה מתכון לאורז חגיגי , טעים ובריא בסגנון הודי שבטוח ישביע אתכם ויחמם לכם את הבטן ואת הלב.
כדאי לנסות גם: סלט אורז ומלפפונים אסייתי עם רוטב חמאת בוטנים
בשיתוף האתר פודי.
                                                        הרכיבים:
לתבשיל
- 4 כפות שמן זית
 - 1.5 
                                                         אורז בסמטי קלאסי
                                                          אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
 - 3 כוסות מים רותחים
 - 1 כוס שקדים פרוסים
 - 3/4 כוס משמשים מיובשים חתוכים לקוביות
 - 1 כפית ראס אל חנות
 - 1 מקל קינמון
 - 1 כפית מלח
 - 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
 - 1 כף שמיר קצוץ
 - 2 כפות כוסברה קצוצה
 - 2 כפות בצל ירוק קצוץ
 
אופן ההכנה:
- 
                                            
מחממים את שמן הזית בסיר סוטאז' ומטגנים את השקדים והמשמשים עם ראס אל חנות, מקל קינמון, מלח ופלפל שחור תוך כדי ערבוב 2-3 דקות.
 - 
                                            
מוסיפים את האורז, מערבבים ומטגנים עוד 2 דקות. מוסיפים את המים ועשבי התיבול, מערבבים, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה 20 דקות בלי לפתוח את המכסה.
 - 
                                            
מערבבים שוב ומגישים חם.
 
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
 - מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
 - מרק פטריות וגריסי פנינה לחורף חם ומשביעשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
 - סלט פתיתים עם ירקות ועדשים ירוקותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
 

רחלי קרוט
                    בעלת הבלוג "קרוטית"
                                
                                העולמות של סוגת
                            
                            
                        מתכונים נוספים
- קרקר אורז יפנישל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
 - דגים חריפים עם חומוס לשבתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
 - תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
 - עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמיןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
 
                                                                      










