אורז ביריאני משודרג
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4-5 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: נמרוד גנישר, סטיילינג - גיל אטלן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
אורז ביריאני משודרג זה מתכון לאורז חגיגי , טעים ובריא בסגנון הודי שבטוח ישביע אתכם ויחמם לכם את הבטן ואת הלב.
כדאי לנסות גם: סלט אורז ומלפפונים אסייתי עם רוטב חמאת בוטנים
בשיתוף האתר פודי.
הרכיבים:
לתבשיל
- 4 כפות שמן זית
- 1.5
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
- 3 כוסות מים רותחים
- 1 כוס שקדים פרוסים
- 3/4 כוס משמשים מיובשים חתוכים לקוביות
- 1 כפית ראס אל חנות
- 1 מקל קינמון
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
- 1 כף שמיר קצוץ
- 2 כפות כוסברה קצוצה
- 2 כפות בצל ירוק קצוץ
אופן ההכנה:
-
מחממים את שמן הזית בסיר סוטאז' ומטגנים את השקדים והמשמשים עם ראס אל חנות, מקל קינמון, מלח ופלפל שחור תוך כדי ערבוב 2-3 דקות.
-
מוסיפים את האורז, מערבבים ומטגנים עוד 2 דקות. מוסיפים את המים ועשבי התיבול, מערבבים, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה 20 דקות בלי לפתוח את המכסה.
-
מערבבים שוב ומגישים חם.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עלי כרוב ממולאים באורז וחומוסשל אורלי פלאי ברונשטייןממולאיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(25 מדרגים)
- איך מכינים חומוס: מתכון בסיסי לבישול גרגירי חומוסשל אסתי רותם ידידיהמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקל(43 מדרגים)
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

רחלי קרוט
בעלת הבלוג "קרוטית"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עדשים ירוקות מתכון: תבשיל מהיר עם ירקותשל רות אוליברמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(6 מדרגים)
- תבשיל עדשים שחורותשל יהונתן בורוביץ'מחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(4 מדרגים)
- סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידהשל צ'רלי פדידההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(12 מדרגים)
- סלט עדשים שחורותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים)











