עוגת גבינה בצורת משולש

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: בינוני
- סוג כשרות חלבי
עוגת גבינה ללא אפיה שהיא גם מאוד יפה וגם מאוד טעימה. כיף להכין אותה עם הילדים בבית והתוצאה מרהיבה – לעומת קלות ההכנה!
הרכיבים:
- 250 גרם ביסקוויטים 'פתי-בר'
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 קילו גבינה לבנה 9%
- 1/2 כוס
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 2 חלמונים
- 1/2 כוס צימוקים
- 1 כפית תמצית וניל
- 50 גרם שוקולד מריר
- 50 גרם שוקולד חלב
- 2 כפיות חלב
- 50 גרם חמאה
- ניילון נצמד
אופן ההכנה:
מערבבים היטב את הגבינה, הסוכר, החלמונים, הצימוקים ותמצית הווניל.
פורסים ניילון נצמד על השולחן.
טובלים כל ביסקוויט בחלב עד ספיגה מלאה ואז מניחים אותם על הניילון הנצמד בצורת מלבן של 4 ביסקוויטים לאורך ו-3 לרוחב.
מורחים שכבה של מילוי גבינה על שורת הפתי בר האמצעית ומניחים עוד שכבה של פתי-בר (לא לשכוח לטבול את הביסקוויטים בחלב תמיד!)
כעת ממשיכים למרוח עוד שכבה עבה של גבינה על השורה האמצעית בלבד של הפתי-בר.
כעת, מרימים את הניילון הנצמד וסוגרים משני הצדדים על השורה האמצעית כך שייווצר משולש.
מהדקים עם הניילון ומכניסים למקרר לשמונה שעות.
ממיסים שוקולדים עם חלב מעל אש נמוכה, מוסיפים חמאה תוך ערבוב מתמיד.
שופכים על המשולש ומצפים אותו מכל הצדדים בשוקולד.
מכניסים למקרר לעוד שעה לפני ההגשה.
ניתן לפזר קוקוס ושבבי שוקולד לפני ההגשה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגת אגסים מתובלת עם קרם שוקולד לבןשל דור משהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(8 מדרגים)
- קאפקייקס דבש עם שוקולד וקרם לוטוסשל רות אוליברקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(4 מדרגים)
- פאי תפוחים עם קרם דבש לראש השנהשל ליאור משיחקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
- לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרישל יוגב ירוסקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עוף ממולא בסגנון כורדישל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- דגים חריפים עם חומוס לשבתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשיםשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- פלפלים ממולאים של נוף עתאמנהשל נוף עתאמנה איסמעילקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(30 מדרגים)