פסטה פנה ברוטב עגבניות וחצילים

הרכיבים:

• 1 חבילה  פסטה פנה
  

  פסטה פנה

  קרא עוד
• 1 חציל בינוני, חתוך לקוביות
• מלח, פלפל שחור
• שמן זית
• 1 בצל, קצוץ
• 3 שיני שום, פרוסות
• 1 קופסא קטנה (400 גרם) עגבניות מרוסקות
• 1/2 כוס גבינת ריקוטה
• חופן עלי בזיליקום טריים