קוביות סלמון בטריאקי עם אורז יסמין
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
מכינים בבית בקלות רוטב טריאקי אסייתי מתקתק ומקפיצים בו קוביות סלמון, ארוחה טעימה ומהירה שגם הילדים אוהבים. מגישים עם אורז ונהנים.
עוד מנת אורז עם תוספות שילדים אוהבים במיוחד
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1/2 1 כוסות
אורז יסמין קלאסי
אורז יסמין קלאסיקרא עוד
- 300 גרם סלמון טרי או מופשר, חתוך לקוביות
- 1 כפית שמן צמחי
לרוטב טריאקי:
- 1/2 כוס רוטב סויה
- 1/2 כוס מירין
- 4-6 כפות
סוכר דמררה קלאסי
סוכר דמררה קלאסיקרא עוד
- 1 כף שבבי בצל יבשים
- 1 כפית שבבי שום יבשים
- 1/2 כפית ג'ינג'ר יבש
- 1 כפית (לא חובה)
קורנפלור
קורנפלורקרא עוד
להגשה:
-
שומשום
שומשוםקרא עוד
- בצל ירוק קצוץ דק
אופן ההכנה:
-
מבשלים את האורז לפי ההוראות שעל האריזה. שומרים חם.
-
בינתיים מכינים את הרוטב: מניחים בסיר קטן את כל חומרי הרוטב ומבשלים מעל להבה בינונית תוך ערבוב מדי פעם, עד שהרוטב מסמיך מעט. אם רוצים רוטב סמיך יותר ומבריק, מוסיפים לו תערובת של קורנפלור ומעט מים, מערבבים עד להסמכה ומסירים מהאש.
-
משמנים ווק ומלהיטים מעל להבה גבוהה. צורבים את קוביות הסלמון במשך 1-2 דקות, מוסיפים 3 כפות מהרוטב, מכסים ומסירים מהאש. משהים במכסה סגור כדי שהסלמון ימשיך להתבשל באדים.
-
מניחים את האורז המבושל מסביב לקוביות הסלמון, מפזרים שומשום ובצל ירוק ומגישים למרכז השולחן לצד הרוטב.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירדגיםדגים5
סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב
סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב זה מתכון למנה המשלבת קטניות מזינות, מתיקות פירותית ודג צרוב למנה מלאה בחלבון ולא שגרת... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
סוטלאץ' כמהין וסשימי טונה
סוטלאץ' כמהין וסשימי טונה זה מתכון למנת פיוז'ן מתוחכמת המאזנת בין מרקמים נימוחים לטעמי ים עמוקים, בין המסורת הטורקית לקו... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
אורז ירוק חגיגי עם דג מפורק
אורז ירוק חגיגי עם דג מפורק זה מתכון לאורז מיוחד עם מלא עשבי תיבול ופילה דג מטוגן ומפורק מעליו הופך את המנה לארוחה חגיגי...

בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

אורז יסמין קלאסי
אורז יסמין הוא אחד מסוגי האורז הפופולריים ביותר בתאילנד, והוא המומלץ ביותר לשימוש במתכוני אורז תאילנדיים וויאטנמיים. הוא יכול להחליף את האורז הבסמטי במתכונים רבים, מכיוון שהארומה והמרקם שלהם...

שומשום
עשיר בשמן ובויטמינים מקבוצה B ובמינרלים בעיקר ברזל וסידן. בעל ערך תזונתי רב היות והוא עשיר במתיונין חומצה אמינית חיונית. שומשום משמש גם כמקור לשמן וכחומר גלם לייצור טחינה , חלבה ודברי מאפה. ...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירדגיםדגים5
תבשיל פריקה ונתחי דג
תבשיל פריקה ונתחי דג זה מתכון למנה מאוזנת המשלבת את טעמי הפריקה היחודיים עם הדג. מעל נוסיף יוגורט מתובל למיזוג מושלם של... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
מרק דגים תימני
מרק דגים תימני זה מתכון למנה קלאסית מהמטבח התימני המוכר, עשירה בטעמים פיקנטיים שיחממו אתכם בימי החורף הקרים. כדאי לנסות...



