עוגה בחושה עם טחינה ופקאן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- כמות: 8 מנות
- סוג כשרות חלבי
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
חומרים לתבנית אינגליש קייק באורך 30 ס"מ.
הרכיבים:
לשטרויזל:
- 25 גרם אגוזי פקאן
- 25 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות
- 25 גרם (2 כפות)
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 25 גרם (2 כפות)
סוכר דמררה קלאסי
סוכר דמררה קלאסיקרא עוד
לעוגה:
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מכינים שטרויזל פקאן: מניחים במיכל של מעבד מזון פקאנים, חמאה, קמח וסוכר ומעבדים באמצעות להב פלדה עד לקבלת תערובת פירורית. מעבירים לקערה ומאחסנים במקרר.
מניחים בקערה גדולה ביצים, סוכר, וניל, שמן, חלב, טחינה ומלח וטורפים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים לתערובת את הקמח ואבקת אפייה וממשיכים לערבב רק עד שהתערובת מתאחדת.
משמנים את התבנית ויוצקים לתוכה את התערובת. מפזרים מלמעלה את השטרויזל.
אופים בתנור החם 45-35 דקות או עד שהשטרויזל מזהיב וקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים.
מניחים להצטנן לטמפרטורת החדר, פורסים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגיות טחינה עם שקדים של דניאל עמית- הכי קלות ומהירותשל דניאל עמיתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת דבש עם טוויסט של צ'אי מסאלהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מארגנטינה באהבה – עוגיות אלפחורסשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- עוגיות חמאה פשוטות שילדים יכולים להכיןשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
קונדיטורית ובעלת הבלוג עוגיו.נט
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
סוכר דמררה קלאסי
סוכר דמררה קלאסי הוא סוכר בצבע חום זהבהב אשר מאופיין בגרגירים גדולים יחסית והומוגניים. לסוכר זה מרקם פריך ודביק והוא עשיר בארומה הודות למולסה (הסירופ הטבעי בקנה הסוכר) אשר עוטפת כל גרגיר וגר...
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...
מתכונים נוספים
- עוגיות טחינה עם שקדיםשל נטלי לויןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(6 מדרגים)
- עוגיות טחינה מקמח מלאשל עז תלםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמיןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- עוגיות טחינהשל מיקי שמוקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(71 מדרגים)