עוגיות טחינה עם שקדים

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: 2 שעות
- זמן בישול: 12 דקות
- זמן כולל: 2 שעות ו-12 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות: 30 יחידות מנות
- סוג כשרות פרווה
הרכיבים:
חומרים ל-30 עוגיות:
- 240 גרם (1 כוס) טחינה גולמית
- 100 גרם (1/2 כוס)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1 ביצה L
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית
אבקת אפיה
אבקת אפיהקרא עוד
- 60 גרם (1/2 כוס)
קמח מלא
קמח מלאקרא עוד
- 30-35 שקדים שלמים
לקישוט:
-
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-170 מעלות.
מניחים בקערה טחינה, סוכר, ביצה, וניל, אבקת אפייה וקמח ומערבבים היטב עד להיווצרות בצק חלק וקצת דביק.
מגלגלים את הדצק לכדורים קטנים ומניחים אותם באופן מרווח על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה. תוחבים שקד שלם במרכז כל כדור.
אופים בתנור החם 10-12 דקות, או עד שהעוגיות זהובות והשוליים שלהן יציבים אך הן עדיין רכות במרכזן.
מוציאים מהתנור ומניחים להצטנן לחלוטין בטמפרטורת החדר. מעטרים באבקת סוכר ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מעמול במילוי תמרים או פיסטוקיםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- עוגת תמרים עם רוטב טופישל קפה עפאים, ירושליםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(15 מדרגים)
- עוגה מתובלת של אגסים, ג'ינג'ר ודבששל נעמה נויהאוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- עוגת תפוזים הפוכה עם קרמל מנגושל נעמה נויהאוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(13 מדרגים)

קונדיטורית ובעלת הבלוג עוגיו.נט
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קמח מלא
קמח שנטחן מגרגרי חיטה על כל מרכיביהם: נבט, אנדוספרם וסובין. בקמח מלא אין מנפים את הסובין והנבט מהקמח. קמח מלא מכיל ויטמינים, מינרלים, סובין וחלבון בתכולה גבוהה יחסית לקמח לבן. ...

סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...
מתכונים נוספים
- עוגת אגסים מתובלת עם קרם שוקולד לבןשל דור משהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(8 מדרגים)
- קאפקייקס דבש עם שוקולד וקרם לוטוסשל רות אוליברקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(4 מדרגים)
- פאי תפוחים עם קרם דבש לראש השנהשל ליאור משיחקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
- פאי גבוה של תפוחים ואגסיםשל ענבל לביאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(10 מדרגים)
היי, האם אפשר להשתמש בקמח תופח רגיל ולהוריד את אבקת האפיה? תודה ושנה טובה.
השיבוהכנתי! יצא מעולה! חומרים זמינים מאוד ובלי מרגרינה.... תודה! נשמח לעוד מתכונים קלים ופשוטים!
השיבו