עוף סיני חמוץ מתוק

הרכיבים:

• 500 גרם חזה עוף פרוס לרצועות דקות נגד כיוון הסיבים

למרינדה:

• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית סוכר
• 1 כפית גדושה (8 גרם) קורנפלור
• 2 כפות מים
• 1/2 כפית סודה לשתיה

לטמפורה:

• 1 ביצה
• 100 גרם  קמח רב תכליתי (קמח לבן)
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן)

  קרא עוד
• 100 גרם קורנפלור
• 2/3 כוס (165 מ״ל) מים
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית סוכר
• שמן לטיגון חצי עמוק

לרוטב חמוץ מתוק:

• 1/2 כוס מיץ 100% אננס
• 1/4 כוס   סוכר דמררה קלאסי
  

  סוכר דמררה קלאסי

  קרא עוד
• 3.5 כפות (50 מ"ל) חומץ
• 2 כפות (30 גרם) קטשופ
• 1/2 כף סויה בהירה
• 1 כפית קורנפלור
• 1 כף מים