פסטה צדפים עם תבשיל ירקות קיצי
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:3 מנות
- סוג כשרותפרווה
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
את הצדפים אפשר להחליף בפסטה קצרה אחרת – למשל פנה, פוזילי או פרפרים (פארפלה).
הרכיבים:
- 1/2 שקית
פסטה צדפים
פסטה צדפיםקרא עוד
- 1 כף שמן זית
- 1 בצל, חתוך לקוביות
- 2 שיני שום, קצוצות
- 2 גזרים, קלופים וחתוכים לקוביות
- 1 זוקיני, חתוך לקוביות
- 2 פלפלים אדומים, חתוכים לקוביות
- 1/2 חציל, חתוך לקוביות קטנות
- 2 עגבניות, קלופות וחתוכות לקוביות
- 1/2 כוס מים
- מעט מלח
- חופן עלי בזיליקום טריים, חתוכים גס
אופן ההכנה:
- מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. מסננים ממי הבישול ושומרים בצד.
- מלהיטים מחבת רחבה. יוצקים שמן ומוסיפים בצל ושום. מערבבים ומטגנים 1-2 דקות.
- מוסיפים גזר, זוקיני, פלפל וחציל וממשיכים לטגן עד שהירקות נצרבים היטב. מוסיפים את קוביות העגבניה ומערבבים.
- יוצקים למחבת חצי כוס מים, ממליחים ומביאים לרתיחה. מכסים, מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כ-5 דקות נוספות עד שהרוטב מסמיך.
- מעבירים למחבת עם הרוטב את הפסטה המוכנה ובזיליקום טרי, מערבבים ומחלקים לצלחות הגשה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
עפרי זוטא
בעלת קייטרינג "זוטא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
פסטה צדפים
פסטה בצורת צדפים קטנים מקמח דורום איכותי, באריזת 500 גרם.