פסטה צדפים עם תבשיל ירקות קיצי
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:3 מנות
- סוג כשרותפרווה
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
את הצדפים אפשר להחליף בפסטה קצרה אחרת – למשל פנה, פוזילי או פרפרים (פארפלה).
הרכיבים:
- 1/2 שקית
פסטה צדפים
פסטה צדפיםקרא עוד
- 1 כף שמן זית
- 1 בצל, חתוך לקוביות
- 2 שיני שום, קצוצות
- 2 גזרים, קלופים וחתוכים לקוביות
- 1 זוקיני, חתוך לקוביות
- 2 פלפלים אדומים, חתוכים לקוביות
- 1/2 חציל, חתוך לקוביות קטנות
- 2 עגבניות, קלופות וחתוכות לקוביות
- 1/2 כוס מים
- מעט מלח
- חופן עלי בזיליקום טריים, חתוכים גס
אופן ההכנה:
- מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. מסננים ממי הבישול ושומרים בצד.
- מלהיטים מחבת רחבה. יוצקים שמן ומוסיפים בצל ושום. מערבבים ומטגנים 1-2 דקות.
- מוסיפים גזר, זוקיני, פלפל וחציל וממשיכים לטגן עד שהירקות נצרבים היטב. מוסיפים את קוביות העגבניה ומערבבים.
- יוצקים למחבת חצי כוס מים, ממליחים ומביאים לרתיחה. מכסים, מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כ-5 דקות נוספות עד שהרוטב מסמיך.
- מעבירים למחבת עם הרוטב את הפסטה המוכנה ובזיליקום טרי, מערבבים ומחלקים לצלחות הגשה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
עפרי זוטא
בעלת קייטרינג "זוטא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
פסטה צדפים
פסטה בצורת צדפים קטנים מקמח דורום איכותי, באריזת 500 גרם.