פסטה צדפים עם תבשיל ירקות קיצי
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 3 מנות
- סוג כשרות פרווה
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
את הצדפים אפשר להחליף בפסטה קצרה אחרת – למשל פנה, פוזילי או פרפרים (פארפלה).
הרכיבים:
- 1/2 שקית
פסטה צדפים
פסטה צדפיםקרא עוד
- 1 כף שמן זית
- 1 בצל, חתוך לקוביות
- 2 שיני שום, קצוצות
- 2 גזרים, קלופים וחתוכים לקוביות
- 1 זוקיני, חתוך לקוביות
- 2 פלפלים אדומים, חתוכים לקוביות
- 1/2 חציל, חתוך לקוביות קטנות
- 2 עגבניות, קלופות וחתוכות לקוביות
- 1/2 כוס מים
- מעט מלח
- חופן עלי בזיליקום טריים, חתוכים גס
אופן ההכנה:
מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. מסננים ממי הבישול ושומרים בצד.
מלהיטים מחבת רחבה. יוצקים שמן ומוסיפים בצל ושום. מערבבים ומטגנים 1-2 דקות.
מוסיפים גזר, זוקיני, פלפל וחציל וממשיכים לטגן עד שהירקות נצרבים היטב. מוסיפים את קוביות העגבניה ומערבבים.
יוצקים למחבת חצי כוס מים, ממליחים ומביאים לרתיחה. מכסים, מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כ-5 דקות נוספות עד שהרוטב מסמיך.
מעבירים למחבת עם הרוטב את הפסטה המוכנה ובזיליקום טרי, מערבבים ומחלקים לצלחות הגשה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פיתות ביתיות עם תרד וזיתיםשל רינת צדוקקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- עוגת גזר כוסמין עם קראמבל קינמוןשל חן מזרחיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(31 מדרגים)
- עוגיות בייגלה שטוחים תוצרת בית מקמח כוסמיןשל רינת צדוקקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- עלי כרוב עם אורז עגול מלא ובשרשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(38 מדרגים)
עפרי זוטא
בעלת קייטרינג "זוטא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
- עוגיות טחינהשל מיקי שמוקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(71 מדרגים)
- עוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
- מג'דרה מושלמת עם עדשים ירוקות בסיר אחד – מתכון קל ומהיר להכנהשל אוכל טוב - מאקוקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(144 מדרגים)