טורטיות ממולאות
תמונה: pixabay
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותפרווה
הצעה לפעילות יצירתית וטעימה מאוד במטבח שאינה דורשת כל מכשור או תהליכים מסובכים.
המרכיבים:
- טורטיות מוכנות
אופציות למילויים:
- סלמון מעושן עם גבינת שמנת
- סלטי טונה
- עגבניות שרי חתוכות לחצאים
- עגבניות מיובשות או ממרח עגבניות מיובשות
- מקלות גזר דקיקים
- פלפלים מכל הצבעים, חתוכים למקלות דקיקים
- נבטים שונים
- חצילים וקישואים בסגנון סיני
- רצועות טופו
- רצועות שניצל עוף מטוגן
- חומוס וטחינה
אופן ההכנה:
- מחממים טורטיות קנויות במחבת עם מעט שמן, בתנור או במיקרוגל (זה החלק של המבוגרים).
- ממלאים את הטורטיות עם מילויים שונים.
- ניתן להוסיף רטבים שונים אך כדאי להקפיד שהמילוי לא יהיה רטוב מדי בכדי לא להפוך את הטורטיות לסמרטוטיות.
- מגלגלים את הטורטיות הממולאות תוך דחיסה קלה, חוצים אותן או מגישים אותן שלמות- אחת לכל סועד.
- על מנת לסגור היטב את הטורטיות ניתן להשתמש במילוי עצמו (למשל, מילוי של גבינת שמנת בדרך כלל נדבק טוב) או להשתמש בקיסמים דקים.
- לקישוט ניתן לקשור את חצאי הטורטיות בעזרת גבעולי עירית.
- מגישים לבני המשפחה כארוחת ערב קלה.
