פלפלים במילוי בורגול

הרכיבים:

• 6-7 פלפלים אדומים בגודל זהה

למילוי

• 1.5 כוסות  בורגול
  

  בורגול

  קרא עוד
• 2 כפות שמן
• 1 בצל קצוץ
• 3 שיני שום כתושות
• 2 גזרים בינוניים מגוררים בפומפיה גסה
• 1 עגבנייה גדולה חתוכה לקוביות קטנות
• 1 קופסת רסק עגבניות קטנה
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כפית כמון
• 1 כפית גדושה פפריקה מתוקה
• 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה

לרוטב

• 3 כוסות מים רותחים
• 1 קופסת רסק עגבניות קטנה
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור