שומר במילוי אורז ועוף

הרכיבים:

• 5 פקעות שומר, בינוניות וטריות

למילוי:

• 1/2 כוס  אורז בסמטי קלאסי
  

  אורז בסמטי קלאסי

  קרא עוד
• 500 גרם עוף טחון (רצוי שוקיים)
• צרור פטרוזיליה קצוצה
• קורט מלח
• 1 כף תערובת תבלינים ביחס שווה: הל טחון, קארי, כורכום וכמון

לרוטב:

• 1 כף שמן זית
• 1 בצל לבן פרוס דק
• 1 שומר פרוס דק
• 1 ליטר ציר עוף או מים
• 1 כף כורכום
• קורט מלח

להגשה:

• 1 גבעול בצל ירוק קצוץ דק