מוקפץ של אורז עם עוף ופטריות

הרכיבים:

לאורז:

• 1/2 1 כוס  אורז בסמטי קלאסי
  

  אורז בסמטי קלאסי

  קרא עוד
• או
• 1/2 1 כוס  אורז יסמין קלאסי
  

  אורז יסמין קלאסי

  קרא עוד
• 1/4 כוס שמן
• 3 כוסות מים רותחים
• 1 כפית מלח

לתערובת העוף והפטריות:

• 3 כפות שמן
• 1 בצל, חצוי ופרוס דק
• 1 חזה עוף, חתוך לרצועות
• 6 פטריות שיטאקה קצוצות
• 3 גבעולי בצל ירוק, פרוסים
• 1/2 חבילה נבטים
• 1 פלפל אדום חריף, קצוץ לקוביות קטנות
• 3 כפות רוטב סויה
• 3 כפות חומץ בלסמי
• 1 כף סילאן
• מעט שומשום קלוי
• פלפל שחור
• זרעי כוסברה