אורז ופלפלים מוקפצים עם גבינה
צילום: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
- 1 כוס
אורז פרסי קלאסי
אורז פרסי קלאסיקרא עוד - 4 פלפלים בצבעים שונים
- 250 גרם גבינת צאן (קשה שמתאימה לטיגון)
אופן ההכנה:
- שמים את האורז במסננת רשת דקה, שוטפים מתחת למי ברז זורמים עד שהמים יוצאים נקים וצלולים. מסננים היטב.
- שמים את האורז בסיר בינוני, מוסיפים מים ומלח ומביאים לרתיחה על אש חזקה עד שמרבית המים נספגים. מנמיכים את האש, ולאחר שהמים נספגו, מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה עד שהאורז מוכן.
- חותכים את ארבעת הפלפלים לרצועות דקות, ממליחים קלות ומקפיצים עם שמן זית על המחבת.
- חותכים את גבינת הצאן לרצועות בגודל של אצבע ומקפיצים על מחבת למשך כמה שניות מכל צד.
- מסדרים על צלחת הגשה לפי הסדר: אורז, פלפלים והגבינה למעלה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלט אורז קריספי
של איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים) - עוגת עלי גפן במילוי אורזשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- ריזוטו קרם סלקשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- "עוגת" כרוב ועלי גפן עיראקיתשל שף דויד כרמיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- אורז פרסי הפוך עם קציצת בשר ותחתית פריכה מושלמתשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- אורז פרסי אדום עם בשר טחוןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מקלובה פרגיות ובטטה של מיכל לוי אלחללשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- אורז מיקס – מתכון עם בשר טחון וחציל קלוישל אסתר גרוזברגקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
