אורז ופלפלים מוקפצים עם גבינה
צילום: pixabay
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
- 1 כוס
אורז פרסי קלאסי
אורז פרסי קלאסיקרא עוד - 4 פלפלים בצבעים שונים
- 250 גרם גבינת צאן (קשה שמתאימה לטיגון)
אופן ההכנה:
- שמים את האורז במסננת רשת דקה, שוטפים מתחת למי ברז זורמים עד שהמים יוצאים נקים וצלולים. מסננים היטב.
- שמים את האורז בסיר בינוני, מוסיפים מים ומלח ומביאים לרתיחה על אש חזקה עד שמרבית המים נספגים. מנמיכים את האש, ולאחר שהמים נספגו, מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה עד שהאורז מוכן.
- חותכים את ארבעת הפלפלים לרצועות דקות, ממליחים קלות ומקפיצים עם שמן זית על המחבת.
- חותכים את גבינת הצאן לרצועות בגודל של אצבע ומקפיצים על מחבת למשך כמה שניות מכל צד.
- מסדרים על צלחת הגשה לפי הסדר: אורז, פלפלים והגבינה למעלה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קראו עודאורז פרסי קלאסי
אורז ארוך, לבן, עם ניחוח עדין ומיוחד, המתבשל "אחד אחד" ומתנפח מעט בעת הבישול. זן מיוחד, הנחשב למלך המטבח הישראלי, זה צומח באיטיות ומפתח ניחוח טבעי כבר בשדות הגידול שלו, לכן יש רק י...
