סלט נבטים, ירקות, גרעיני חמנייה ודלעת

הרכיבים:

• 4 כפות גרעיני דלעת טבעיים
• 4 כפות גרעיני חמנייה טבעיים
• 1 כוס נבטי אפונה או עדשים או נבטוטים אחרים, קצוצים
• 1 תפוח פריך, חתוך למקלונים דקים
• 1 כוס כרוב סגול, קצוץ דק
• מיץ מלימון טרי
• 2 כפות רוטב סויה
• 2 כפות מירין (להשיג בחנויות למוצרים אסייתיים)
• 2 כפות שמן זית איכותי