דניש כוסמין עם מרציפן וריבת מישמש
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: ארוך
- רמת קושי: בינוני
- כמות: 10-14 מנות
- סוג כשרות חלבי
דניש כוסמין עם מרציפן וריבת מישמש זה מאפה בוקר נפלא שאפשר לאכול בכל רגע שמתחשק – ויתחשק לכם! ועכשיו תוכלו להכין אותו בקלות גם בבית.
כדאי לנסות גם: שבלולי שמרים במילוי קינמון
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לבצק
- 500 גרם
- 100 גרם (1/2 כוס)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1 מיכל שמנת חמוצה
- 2 ביצים
- 100 גרם חמאה רכה
למלית
- 100 גרם
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
- 100 גרם שקדים טחונים
- 100 גרם חמאה רכה
- 1 ביצה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 צנצנת ריבת מישמש
להברשה
- 1 ביצה
אופן ההכנה:
לשים בקערת מיקסר עם וו לישה את כל מרכיבי הבצק 10 דקות לבצק אחיד וגמיש. מעבירים אותו לקערה משומנת, מכסים בניילון נצמד או מגבת לחה ומתפיחים כשעה או לכמעט הכפלת הנפח.
מכינים את המלית: טוחנים במעבד מזון את כל מרכיבי המלית, למעט הריבה, למשחה חלקה.
מרדדים את הבצק על משטח עבודה למלבן בעובי 1/2 ס"מ. מורחים בקרם השקדים בשכבה אחידה, מקפלים את 1/3 הבצק הימני לאמצע ואת 1/3 הבצק השמאלי מעליו לצורה של מעטפה. חוזרים על הפעולה, הפעם מלמעלה למטה: מקפלים את ה-1/3 העליון של הבצק לאמצע ואת ה-1/3 התחתון של הבצק מעליו לצורה של מעטפה. מרדדים את מעטפת הבצק למלבן בעובי כ-1/2 ס"מ. מורחים על הבצק את ריבת המישמש בשכבה אחידה ומקלפים חצי-חצי. עוטפים את הבצק בניילון ומקררים במקפיא כ-30 דקות.
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
מוציאים את הבצק מהמקפיא וחותכים לרצועות ברוחב של 1.5-2 ס"מ. מחברים כל 2 רצועות בקצה ומלפפים אותן אחת סביב השנייה לצורת בורג. מלפפים כל בורג סביב עצמו לצורת קשר ומניחים את הדנישים במרווחים בתבנית. מכסים במגבת לחה ומתפיחים 30 דקות נוספות.
מברישים את הדנישים בביצה טרופה ואופים כ-20 דקות להזהבה יפה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מאפים אישיים של כרובית וגבינהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(16 מדרגים)
- מתכון לפיצה ביתית קלאסית – פיצה קלה להכנה מבצק עשיר ומיוחדשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
- פיצה ביתית אמיתיתשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(11 מדרגים)
- פשטידת תירס וגבינותשל נטלי לויןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- פשטידת ברוקולישל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(7 מדרגים)
- סמבוסק חומוס ביתי עם בצל ותבליניםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- חלה מתוקה לראש השנהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- בואיקוס גבינה רכים מקמח כוסמיןשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)