פילה דניס על מג'דרה של אורז מלא ועדשים כתומות
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:בינוני
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
- 2 פילה דניס במשקל 150 כל אחד
- 6 כפות זית שמן
- 1 שקית
אורז מלא עם אפונה ועדשים אדומות
אורז מלא עם אפונה ועדשים אדומותקרא עוד - 2 בצלים קצוצים דק
- 2 בצלים ירוקים
- 2 עגבנית קטנות
- 1 גביע שמנת חמוצה
אופן ההכנה:
- יוצקים מחצית מהשמן בסיר קטן ומטגנים היטב את הבצלים.
- מוסיפים שקית אורז ועדשים מתבלים במלח ופלפל ויוצקים מים בגובה 1 סמ' מעל האורז מביאים לרתיחה ומבשלים עם מכסה כ10 דקות על אש נמוכה ומניחים בצד.
- מניחים את הדגים בתבנית אפיה ומתבלים בשמן זית ולח ופלפל ואופים בחום של 250 מעלות כ12 דקות.
- מעבירים את האורז לצלחת הגשה קוצצים את העגבנית ושמים על האורז מניחים את הדגים ומעל כל דג יוצקים מעט שמנת חמוצה מעטרים במעט בצל ירוק קצוץ.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
אבי ביטון
שף קייטרינג "מזל טלה" ומגיש תכניות בישול
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קראו עודאורז מלא עם אפונה ועדשים אדומות
השילוב המאזן הקלאסי של דגנים וקטניות. האורז המלא, חבר מכובד חדש במועדון הדגנים המלאים, שהוכחו כתורמים לבריאות. כאן, בשילוב הים-תיכוני הקלאסי, עם עדשים אדומות , ממש כמו המאכל הערבי שאנו מכירי...
