פילה סלמון עם סלט קינואה אדומה

הרכיבים:

• 800 גרם פילה סלמון, חתוך ל-4 נתחים
• מעט שמן

לסלט:

• 400 גרם  קינואה אדומה
  

  קינואה אדומה

  קרא עוד
• 1 שומר עם העלים, קצוץ דק
• 2 גזרים, מגורדים על פומפייה
• 3 עגבניות, קצוצות דק
• 1 צרור פטרוזיליה, קצוץ
• 3 כפות שמן זית
• 1 כף כוסברה קצוצה
• 1 כפית צ'ילי אדום טרי, קצוץ
• מיץ מ-2 לימונים
• מלח, פלפל שחור