ירקות צלויים עם גרגירי חומוס ויוגורט
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4-2 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום: נמרוד סונדרס, וואלה!
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 2 קישואים חתוכים גס
- 1 גזר חתוך גס
- 1 דלורית חתוכה גס
- 1 בצל סגול חתוך לפלחים
- 1 כוס
חומוס
חומוסקרא עוד
- 4 כפות שמן זית
- 1 כפית או 1 כף פלפל צ'ומה (תלוי איך אתם עם חריף)
- 1 כפית כמון
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית פפריקה
- 1 כפית נענע מיובשת ומפוררת
- מלח ופלפל שחור גרוס
להגשה:
- חופן נענע קצוצה
- 1 מיכל יוגורט
אופן ההכנה:
-
מבשלים את גרגרי החומוס מראש (רצוי להשרות לפני הבישול למשך כמה שעות / לילה).
-
מחממים תנור ל-180 מעלות. מניחים את הירקות והחומוס בקערה ומערבבים עם התבלינים והשמן.
-
משטחים את התערובת המתובלת בתבנית אפייה, מכסים ואופים במשך 20 דקות.
-
מסירים את הכיסוי וממשיכים לצלות את תערובת הירקות והחומוס 20 דקות נוספות, עד שהיא משחימה היטב.
-
יוצקים יוגורט לצלחת הגשה, מניחים עליו את הירקות והחומוס ומפזרים עלי נענע. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט ירקות קצוץ דק-דק משאריות קוסקוס
סלט ירקות קצוץ דק-דק משאריות קוסקוס זה מתכון קל, בריא ומזין שאפשר לתקתק במהירות כתוספת לארוחה או כמנה בפני עצמה. הסוד לס... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת...

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים
מרק עגבניות עם שעועית לבנה
מרק עגבניות עם שעועית לבנה זה מרק פשוט, טעים, משביע ומהיר להכנה מכיוון שמשתמשים בו בשעועית לבנה משומרת שמקצרת את תהליך ה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >>




שכחתם לציין מתי מוסיפים את גרגרי החומוס
השיבוכתוב בסעיף 2