דלורית צלויה בציפוי פירורי לחם
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:2-4 מנות
- סוג כשרותפרווה
-
טבעוני
המרכיבים:
- 2 דלוריות חצויות (חפשו את הזן החדש שנראה כמו מלון)
- 3-2 כפות שמן זית
- עלים מגבעול מרווה
- עלים מ-3 גבעולי טימין
- מלח ופלפל שחור גרוס
לציפוי:
- 1 כוס
פירורי לחם מוזהבים
פירורי לחם מוזהביםקרא עוד - 3 כפות שמן זית
- 1 שן שום כתושה
- 1 כפית אורגנו יבש
- 3 כפות גרעיני דלעת
- מלח ים
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- חוצים את הדלוריות, מוציאים את הגרעינים בעזרת כף (הכי נוח להשתמש בכף גלידה) ומתבלים בשמן זית מלח, פלפל, מרווה וטימין.
- אופים חצי שעה או עד שהדלוריות מתרככות ומזהיבות יפה.
- בינתיים קולים את פירורי הלחם דקה-שתיים במחבת עם שמן זית, שום ואורגנו. מוסיפים גרעיני דלעת וקולים עוד דקה.
- לפני ההגשה מפזרים על הדלוריות פירורים מתובלים. מגישים בטמפ' החדר עם טחינה גולמית.
הצעת הגשה נוספת:
במקום טחינה אפשר להגיש עם יוגורט.
