אורז פרסי עם עשבי תיבול ופול ירוק
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותפרווה
הרכיבים:
- 2 כוסות
אורז פרסי קלאסי
אורז פרסי קלאסיקרא עוד
- 1 בצל סגול קצוץ
- 5 שיני שום שלמות
- 1/2 צרור כוסברה קצוצה
- 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה
- 1/2 כוס שמיר קצוץ
- 2 כוסות פול ירוק מופשר
- 3 כוסות מים רותחים
- 2 כפיות מלח
- פלפל שחור גרוס
- כף זרעי כוסברה
- 2 כפות שמן
- 1/2 כוס שקדים לבנים פרוסים וקלויים
אופן ההכנה:
- מחממים שמן בסיר גדול ומטגנים בו את הבצל במשך כ-2 דקות. מוסיפים את שיני השום, עשבי התיבול ואת האורז, מערבבים ומטגנים יחד כ-2 דקות נוספות.
- מוסיפים את המים, הפול, זרעי הכוסברה והתבלינים. מערבבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים 18 דקות, עד שהמים נספגים והאורז מוכן.
- מכבים את האש ומשאירים את הסיר סגור במשך 10 דקות. מערבבים במזלג להפרדת הגרגירים, טועמים, מתקנים תיבול ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- קיפודי אורז עם דלעתשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סלט מלפפונים, בשר ואורז קריספישל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- אורז כרוב סגלגל מהמםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימלשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
שף אמיר קרוננברג
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- פורל צרוב על ריזוטו עגבניותשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- תבשיל שעועית השף ופרגיות בקארי ירוקשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- קציצות קיפודי דגיםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- אורז ופרגית טחונה ברוטב חמוץ מתוקשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
מתכון מוצלח אני מכינה רק עם שמיר
טעים בכל מצב
המתכון מעולה!!! אני עושה אותו קבוע וכל המשפחה נהנית :) תודה
המתכון ניראה טעים. עכשיו אני מנסה.