תבשיל אורזים, עגבניות מיובשות וזיתים
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- כמות: 4 מנות
-
טבעוני
מתאים כתוספת לכל ארוחה.
אם אין להשיג עגבניות שרי מיובשות, מקצצים עגבניות מיובשות רגילות.
הרכיבים:
- 1 שקית תערובת
אורז לבן, אורז אדום וכוסמת
אורז לבן, אורז אדום וכוסמתקרא עוד
- 8 כוסות מים רותחים (2 ליטר)
- 1/3 כוס עגבניות שרי מיובשות בשמן זית, מסוננות (לשמור את השמן)
- 12 זיתים שחורים כבושים במלח
- 6-8 עלי בזיליקום טרי, חתוהים לרצועות דקות
- 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה:
-
מבשלים את תוכן השקית במים רותחים 10 דקות, בסיר ללא מכסה. מסננים, שוטפים במי ברז ומסננים היטב.
-
מערבבים עם כל יתר החומרים מלבד שמן הזית.
-
מערבבים את השמן שנותר מסינון העגבניות לשמן הזית כדי ליקבל כשליש כוס שמן. (או מוסיפים עוד שמן זית אם רוצים) ויוצקים על הסלט. מוסיפים מלח ופלפל לפני הטעם ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
- עוגיות טחינה מקמח מלאשל עז תלםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- מתכון לעוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
- תבשיל תירס ותפוחי אדמה צלויים – מתכון טבעוני פשוט, מהיר ומלא בטעםשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימל – קלה ומהירה להכנהשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)











