לביבות אורז וגבינה
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 15 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום: אסתי רותם ידידיה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
הרכיבים:
- 1/2 כוס
אורז מלא ארוך
אורז מלא ארוךקרא עוד
- 2 ביצים
- 4 כפות גבינה צהובה מגורדת
- 2 כפות גבינה לבנה
- 4 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
- מעט שמן לטיגון
אופן ההכנה:
-
מבשלים את האורז: מחממים מעט שמן בסיר רחב ומטגנים בו את האורז במשך 2-3 דקות. מוסיפים מעט מלח וכוס מים רותחים. מביאים שוב לרתיחה, מכסים ומנמיכים את הלהבה. מבשלים במשך 40 דקות עד שהאורז מוכן. מפרידים באמצעות מזלג ומניחים להתקרר.
-
מעבירים את האורז לקערה ומוסיפים את שאר החומרים. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
-
מחממים מעט שמן לטיגון במחבת רחבה, מעל להבה בינונית. מניחים בשמן החם כפות של התערובת ומטגנים עד שהצד התחתון של הלביבות משחים.
-
הופכים בזהירות וממשיכים לטגן עד שהצד השני משחים. מוציאים לנייר סופג ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםממולאיםממולאים5
עלי כרוב ממולאים באורז וחומוס
מנה ביתית טעימה ובריאה שכל אחד יכול להכין למרות שהיא נראית בהתחלה מורכבת. נסו ותראו כמה זה פשוט! כדאי לנסות גם: עלי גפן... -
זמן הכנהמהירמתכונים טבעונייםמתכונים...5 (6)
איך מכינים אורז יסמין מושלם
נוף עתאמנה איסמעיל, זוכת מאסטר שף וכוכבת קמפיין הקטניות של סוגת, מלמדת איך מכינים אורז יסמין מושלם הכי טעים בעולם אורז י... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
פאייה עוף עם חומוס וירקות – ארוחה משפחתית בסיר אחד
פאייה עוף עם חומוס וירקות – זו ארוחה משפחתית בסיר אחד: סופר טעימה ופשוטה להכנה, בלי ללכלך הרבה כלים ובלי בלגן במטבח. להכ...

אסתי רותם ידידיה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
עוגת סטיקי רייס וקוקוס
עוגת סטיקי רייס וקוקוס זו מעין דייסת אורז מתקתקה וריחנית שהופכת לפודינג אחרי האפייה. אפשר לקנות שבבי קוקוס זהובים או לקל... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
קציצות פנינים עם עוף וסטיקי רייס
קציצות פנינים עם עוף וסטיקי רייס זה מתכון מושלם בו גרגרי האורז העדינים מצפים את כדורי הבשר המתובלים ושומרים אותם עסיסיים...



האם ניתן להכניס את הלביבות לתנור במקום לטגן?
השיבואת האורז מבשלים בלי מכסה ? כמה לביבות יוצאות מהמתכון?
השיבויעל שלום, כפי שכתוב בסעיף 1 יש לכסות את הסיר כשמנמיכים את הלהבה. מהמתכון יתקבלו כ-15 לביבות. בהצלחה!