קדרת אורז ובשר מפורק

הרכיבים:

לבישול הבשר:

• 1 ק"ג בשר מספר 5 חתוך לקוביות
• 1 בצל גדול חתוך לרבעים
• 4 גבעולי סלרי
• 2 גזרים קלופים חצויים
• 3 עלי דפנה
• 5-8 גרגירי פלפל אנגלי
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם

לאורז:

• 1/4 כוס שמן זית
• 3 כוסות   אורז בסמטי קלאסי
  

  אורז בסמטי קלאסי

  קרא עוד
• 1 בצל קצוץ
• 2 גזרים קלופים מגוררים בפומפיה
• 2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
• 1 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/2 כפית בהרט
• מעט כמון
• מעט כורכום
• 2 כפות דבש
• 2 כפות רכז רימונים