קציצות עדשים אדומות מהירות הכנה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- סוג כשרות פרווה
צילום: נטע-חן ליבנה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף אוכל טוב, מאקו.
חומרים ל-25 קציצות. למנה ללא ביצים ניתן להחליף אותן בתוספת של קמח עדשים כתומות.
הרכיבים:
אופן ההכנה:
-
מניחים את העדשים בקערה ומכסים במים רותחים. משהים לחצי שעה ומסננים. מחזירים לקערה.
-
מוסיפים לעדשים את כל החומרים מלבד השמן ומערבבים היטב. מאחסנים במקרר למשך חצי שעה לפחות, לאיחוד טעמים והתייצבות.
-
יוצקים מעט שמן זית למחבת ומחממים מעל להבה בינונית-גבוהה. יוצרים מהתערובת קציצות בידיים רטובות או בעזרת שתי כפות ומטגנים 3-5 דקות מכל צד, להזהבה. מגישים חם.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- תבשיל פריקה ונתחי דגשל אבי ביטוןדגיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(23 מדרגים)
- ריזוטו גריסי שיבולת שועל ונבטוטיםשל יובן בן נריהמתכוני בריאותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)
- טאטאקי פורל עם אורז סושישל יובל בן נריהאורזזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות2-3 מנות(24 מדרגים)
- קינואה עם קארי ביצים קשותשל אבי ביטוןמתכוני בריאותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(24 מדרגים)

נטע-חן ליבה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
- מתכון למרק עדשים כתומות מתובלשל מיכל אפשטייןמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(27 מדרגים)
- סלט קינואה עם אפונה, חמוציות, אגוזים ועשבי תיבולשל מערכת סוגתמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(27 מדרגים)












הכנתי שיבולת שועל במקום קמח ואפיתי בטאבון במקום טיגון ויצא מדהים!
נהדר!! כיף לשמוע
הקציצות הכי יבשות ומגעילות שאי פעם הכנתי...
השיבוהאם אפשר לטגן אצ כל הבלילה כפשטידה ?
השיבונריה שלום, אפשרי, אך חשוב להקפיד שהתערובת לא תהיה מאד עבה, כי אז החלק הפנימי לא יתבשל כראוי. בהצלחה
במנ ניתן להחליף את הביצים? למי שאלרגי לביצים וטחינה...
השיבויעל שלום, אפשר להוסיף יותר קמח עדשים כדי לוודא שהתערובת לא תתפרק.
האם אפשר להשתמש בקמח חיטה במקום בקמח אורז/עדשים? והאם אפשר להשאיר את הבלילה ללילה? וגם, האם יוצא טוב באפייה? תודה
השיבויונית שלום, התשובה לכל השאלות היא כן :-) בתנור היזהרי שלא לייבש את הקציצות, מומלץ להבריש בשמן את נייר האפייה. בהצלחה!