לחם בירה מהיר במיוחד

Name: לחם בירה מהיר במיוחד
Yield: 2
Cuisine: Israeli
Ingredients: 1 ק"ג קמח מלא; 1 שקית אבקת אפיה; 15 גרם שמרים טריים; 3 בקבוקים אישיים (330 מ"ל) בירה כהה ("אייל") איכותית; 3 כפות סוכר דמררה קלאסי; 1 כף מלח ים עדין; פתיתי שיבולת שועל (קוואקר) לציפוי

ציון 5

(4 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה מהיר
רמת קושי בינוני
כמות 2 מנות
סוג כשרות פרווה
טבעוני

תמונה: pixabay

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

החומרים במתכון מתאימים ל- 2 כיכרות:

הרכיבים:

1 ק"ג קמח מלא

קמח מלא
קרא עוד
1 שקית אבקת אפיה

אבקת אפיה
קרא עוד
15 גרם שמרים טריים
3 בקבוקים אישיים (330 מ"ל) בירה כהה ("אייל") איכותית
3 כפות סוכר דמררה קלאסי

סוכר דמררה קלאסי
קרא עוד
1 כף מלח ים עדין
פתיתי שיבולת שועל (קוואקר) לציפוי

אופן ההכנה:

מחממים את התנור ל- 180 מעלות.
מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה בקערה גדולה ומפוררים פנימה את השמרים. מוסיפים את הבירה, הסוכר והמלח ולשים עד שמתקבל בצק רטוב. אין צורך ללוש זמן ארוך כמו בבצק לחם רגיל.
מעבירים את הבצק לקערה נקייה משומנת בשמן זית ומכסים בניילון (לא נצמד). מתפיחים כחצי שעה בטמפרטורת החדר.
מחלקים את הבצק ל- 2 כדורים ויוצרים מכל כדור כיכר עגולה. עוטפים כל כיכר בכמות נדיבה של פתיתי שיבולת שועל ומניחים בתבנית מרופדת בגיליון נייר אפייה. אופים כ- 50 דקות. מוציאים ומניחים להצטנן על רשת.

לחם בירה מהיר במיוחד

הרכיבים:

אופן ההכנה:

עוד מתכונים טעימים במיוחד

לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרי

רוגלך תפוחים לראש השנה

פשטידת ברוקולי

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

קמח מלא

אבקת אפיה

סוכר דמררה קלאסי

מתכונים נוספים

פחזניות במילוי גורגונזולה וגרוייר

בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשים

כתבות נוספות שאולי יעניינו אותך

רוצים לקבל מידע ומתכונים נוספים? הצטרפו לרשימת הדיוור:

תודה על רישומך