מקלובה של פתיתים וירקות

הרכיבים:

• 1 חבילה (400 גרם)  פתיתים אפויים קוסקוס
  

  פתיתים אפויים קוסקוס

  קרא עוד
• מעט שמן זית לשימון הסיר
• 600 מ"ל מרק או מים רותחים
• מלח ופלפל שחור
• 1 כפית בהרט או כמון
• 1 כפית פפריקה

לירקות:

• 1 חציל פרוס
• 2 תפוחי אדמה פרוסים
• 2 בצלים סגולים חתוכים לרבעים
• סלסילת פטריות פורטבלו (לא חובה)
• פרחים מ-1/2 כרובית
• שמן זית לזילוף
• מלח ופלפל שחור