עוגיות בייגלה שטוחים תוצרת בית מקמח כוסמין
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות פרווה
עוגיות בייגלה שטוחים תוצרת בית מקמח כוסמין זה נשנוש בריא וטעים שהכי קל להכין לבד בבית ולהנות מפריכות וטעם ללא רגשות אשם.
כדאי לנסות גם: בייגלה ביתי מ-5 מרכיבים
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 200 מ"ל (3/4 כוס + 1 כף) מים
- 10 גרם שמרים טריים או 3 גרם שמרים יבשים
- 200 גרם (1.5 כוסות פחות 1 כף)
קמח כוסמין מלא
קמח כוסמין מלאקרא עוד
- 35 גרם (3 כפות) שמן זית
- 1/2 כפית מלח
- 30 מ״ל (2 כפות) מייפל
- 1/2 כפית
סודה לשתיה
סודה לשתיהקרא עוד
להגשה:
- מעט שומשום
- מעט מלח ים אטלנטי
אופן ההכנה:
מערבבים את המים והשמרים בקערה עד שהשמרים נמסים.
מערבבים פנימה בעזרת מטרפה ידנית את הקמח, שמן הזית, המלח, המייפל והסודה לשתיה עד שהתערובת אחידה. מכסים ומשאירים בצד ל-5 דקות.
מחממים תנור ל-165 מעלות ומרפדים שתי תבניות תנור בנייר אפייה.
מעבירים את הבלילה לשק זילוף וחותכים חור קטנטן. מזלפים בייגלה בצורת טבעות או מקלות.
מפזרים שומשום ומלח ואופים 15-20 דקות עד שהבייגלה מתחילים להזהיב.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סמבוסק חומוס ביתי עם בצל ותבליניםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- חלה מתוקה לראש השנהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- בואיקוס גבינה רכים מקמח כוסמיןשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מאפים אישיים של כרובית וגבינהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(16 מדרגים)

רינת צדוק
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשיםשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרישל יוגב ירוסקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- רוגלך תפוחים לראש השנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- פשטידת ברוקולישל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(7 מדרגים)
הכנתי תוצאה מעולה טעים מאוד
השיבותודה רבה יהודית! שמחים לשמוע שאהבת.