לחמניות פיצה שילדים אוהבים
- זמן הכנה ארוך
- רמת קושי בינוני
- כמות 12 מנות
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
המתכון בשיתוף וואלה! אוכל.
מתכון מושלם ללחמניות פיצה רכות ועסיסיות – התוספות כבר בפנים!
הרכיבים:
לבצק:
- 500 גרם (1/2 3 כוסות)
קמח פיצה
קמח פיצהקרא עוד
- 1 כף
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1 כף שטוחה
שמרים יבשים בפחית
שמרים יבשים בפחיתקרא עוד
- 1/4 1 כוסות מים
- 1 כפית מלח
- 1 ביצה
- 3 כפות שמן זית
למילוי:
- 1 כוס רוטב עגבניות סמיך
- 1 כוס גבינת מוצרלה מגוררת
- 3 כפות זיתים מגולענים קצוצים גס (אפשר להוסיף או להחליף בגרעיני תירס, טונה וכדומה)
להברשה:
- 1 ביצה, טרופה
אופן ההכנה:
-
לשים את חומרי הבצק בקערת המיקסר בעזרת וו לישה, עד שמתקבל בצק מעט דביק ואחיד. מכסים בניילון ומשהים לתפיחה במקום חמים למשך שעה ורבע או עד שהבצק מכפיל את נפחו.
-
מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח ומחלקים ל-6 חלקים שווים. מרדדים כל חלק של הבצק לעלה עגול ומורחים עליו רוטב עגבניות. מפזרים גבינה, זיתים או כל תוספת אחרת שאוהבים.
-
מקפלים את קצוות העלה פנימה מכל הכיוונים ומקפלים לרצועה מלבנית. חוצים את הרצועה לאורכה ויוצרים ממנה לחמניה בצורת שבלול. מניחים את כל הלחמניות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומשהים לתפוח למשך חצי שעה.
-
מחממים תנור ל-190 מעלות.
-
מברישים את הלחמניות התפוחות בביצה ואופים כחצי שעה, עד שהן מזהיבות. בודקים שגם התחתית אפויה ומקישים עליה – אם נשמע צליל חלול, סימן שהלחמניות אפויות.
-
מוציאים מהתנור, מניחים להתקרר מעט ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשים
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער זה מתכון מעולה למאפה אוורירי ותפוח במילוי מתקתק וקטיפתי עם תוספת פירות יער רעננים. ה... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4 (2)
פשטידת ברוקולי
החומרים במתכון מתאימים לתבנית בקוטר 24 ס"מ: פשטידה מהירה היא הפתרון האולטימטיבי לארוחת ערב ספונטנית. כל מה שצריך זה... -
זמן הכנהארוךלחמים ומאפיםלחמים ו...5 (2)
פיסלדייר: פוקאצ'ה צרפתית עם בצל ואנשובי
בשיתוף וואלה! אוכל. מתכון של רונן לביא ממאפיית "הנחתום" ברמת הגולן. הפוקאצ'ה הפריכה הזו פשוט מתחננת שתטבלו אות...

בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קמח פיצה
קמח זה עשוי מחלק קטן ומיוחד בגרעין החיטה הקשה. לבצק המיוצר מקמח זה יכולות התארכות ורידוד גדולים מאוד. לבצק יחס פלסטיות אלסטיות המשתפר עם השהייתו בקירור. בצק פיצה מקמח זה יכול להישאר בקירור ...

שמרים יבשים בפחית
שמרים יבשים איכותיים באריזה ייחודית מבית סוגת. השמרים מתאימים לשימוש בכל סוגי המאפים: לחם, חלה, לחמניות, פוקצ'ה, פיצה ועוד. נמכרים באריזות במשקל 100 גרם ו-500 גרם. ...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפינס תירס טבעוניים
מאפינס תירס טבעוניים זה מתכון פשוט וטעים למאפים אישיים שילדים כל כך אוהבים, אבל ללא ביצים ומוצרי חלב. מאפינס אווריריים ש... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
באן במילוי בשר
באן במילוי בשר זה לחמניות אסיאתיות מאודות במילוי בשר בקר טחון ומתובל בשום וג׳ינג׳ר. ממש כמו במסעדות האסיאתיות. אם רוצים,...




אפשר להחליף את הקמח פיצה בקמח רגיל ?
השיבוהיי דריה, אפשר.
בתמונה יש 9 לחמניות. בהנחיות כתוב לחלק ל 6 כדורים. לא מסתדר לי..
השיבויוסי שלום, התמונה להמחשה - המתכון הוא הקובע. בהצלחה!