מתכון לפשטידת תירס צבעונית מושלמת של מיכל לוי אלחלל

הרכיבים:

לפשטידה

• 2 כפות שמן זית
• 1 פלפל אדום חתוך למקלות דקים
• 1 קישוא גדול מגורר בפומפיה גסה
• 1 בטטה בינונית קלופה ומגוררת בפומפיה גסה
• 1  תירס בשימורים
  

  תירס בשימורים

  קרא עוד
• מלח ופלפל לפי הטעם

לבלילה

• 250 גרם (1 מיכל) קוטג׳
• 1/3 מיכל (50 גרם) יוגורט יווני
• 3 ביצים L או 4 M
• 2 כפות גדושות (30 גרם) קמח / קורנפלור / קמח תפוחי אדמה
• 1/2 כפית אגוז מוסקט מגורר
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 2 כפות גבינת מוצרלה מגוררת (אם רוצים)