פסטה עם שומר
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום: נמרוד סונדרס, וואלה!
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 500 גרם
פסטה פוזילי
פסטה פוזיליקרא עוד - 1/4 כוס שמן זית
- 2 פקעות שומר, פרוסות דק
- 2 שיני שום
- עלים מ-4 גבעולי תימין
- 1 עגבנייה גדולה מגוררת
- 2 כפות שמיר קצוץ (לא חובה)
- מלח ופלפל שחור גרוס
- גבינת פרמזן מגוררת
אופן ההכנה:
-
מרתיחים מים עם מלח בסיר גדול ומבשלים את הפסטה (רצוי מסוג פוזילי, בוקטיני או ספגטי) לדרגת אל-דאנטה. מסננים.
-
מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את פרוסות השומר עם השום והתימין. ממליחים ומפלפלים וממשיכים בטיגון כ-5 דקות או עד שהשומר מזהיב.
-
מוסיפים את הפסטה למחבת ומעבבים עם הירקות בתנועות הקפצה. מוסיפים עגבנייה מגורדת ואם רוצים שמיר ומתבלים שוב במלח ובפלפל. מערבבים ומגישים עם גבינת פרמזן מגורדת.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פסטה פנה מוקרמת ברוטב בטטה וקוקוס
של עידית נרקיס כ"ץמתכונים טבעונייםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(3 מדרגים) - ניוקי תפו"א עם קמח פריקה על קרם תירסשל אסף שטרןמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-5 מנות מנות(28 מדרגים)
- פתיתים אנד צ׳יז בשטחשל אודי ברקןמתכונים ב10 דקותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות5-6 מנות(27 מדרגים)
- פסטה בולונז עדשיםשל אורי שביטמתכוני עדשיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(21 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט פסטה קר עם אפונה, עגבניות וזיתים
של מערכת סוגתמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(24 מדרגים) - פסטה פטוצ׳יני תוצרת בית ברוטב כמהיןשל אבי ביטוןמתכונים לארוחת ערב- מגוון רעיונות קלים לארוחה מושלמתזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(26 מדרגים)
- ספגטי עם חצילים, עגבניות וקציצות עיג'ה צמחוניותשל מיכל מוזסמתכונים לילדיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4 מנות(18 מדרגים)
- פסטה אספרגוס ברוטב שמן זית ושוםשל רותם ליברזוןמתכונים טבעונייםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(28 מדרגים)
