פסטה פוזילי ברוטב שקשוקה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
צילום: דרור עינב
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף אוכל טוב, מאקו.
פסטה ברוטב? שקשוקה עם פסטה? כל עוד זה מריח טוב, נראה נהדר וכל כך טעים, למי אכפת.
הרכיבים:
- 3 כפות שמן זית
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 פלפל צ'ילי ירוק, קצוץ או פרוס דק
- 1 פחית (400 גרם) שימורי עגבניות מרוסקות
- 1 כף פילפל צ'ומה או אריסה
- 1 כפית פפריקה מתוקה או חריפה
- 1 כוס
פסטה פוזילי
פסטה פוזיליקרא עוד
- 4 ביצים
- מלח, פלפל שחור גרוס
- חופן כוסברה ופטרוזיליה קצוצות
אופן ההכנה:
-
מביאים לרתיחה בסיר גדול שפע מים מומלחים, לבישול הפסטה.
-
מחממים שמן זית במחבת רחבה. מטגנים שום וצ'ילי תוך כדי ערבוב, עד שהם מפיצים ארומה (זהירות לא לחרוך).
-
מוסיפים עגבניות, פילפל צ'ומה ופפריקה, מערבבים ומבשלים תוך בעבוע עדין כ-10 דקות.
-
במקביל מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. מסננים ומעבירים למחבת. מערבבים.
-
יוצרים גומות בתערובת שבמחבת ויוצקים אליהן את הביצים. מתבלים במלח ופלפל וממשיכים לבשל עד שחלבוני הביצים מתמצקים ומתבשלים.
-
מסירים מהאש, מפזרים כוסברה ופטרוזיליה קצוצות ומגישים במחבת לשולחן.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמתכוני עדשיםמתכוני ...5
קציצות ירק עם עדשים ירוקות
קציצות ירק עם עדשים ירוקות זה מתכון מהיר, קל ויעיל, שלא דורש הכנה מראש, למנה ראשונה בארוחה גדולה או כארוחת ערב בפני עצמה... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5 (2)
פשטידת מחבת: פשטידת אטריות במילוי בצל מטוגן
הכנתם פעם פשטידה במחבת? נסו את המתכון המעולה הזה של רחלי קרוט לפשטידת אטריות בסגנון ביתי, שממלאים בבצל מטוגן ועוף או ירק... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של בשר, אורז וירקות
המוקפץ הזה סוגר את הפינה ב-15 דקות. אם אתם זקוקים לעוד רעיון לארוחת צהריים מהירה שלא דורשת לעמוד שעות במטבח, הצציצו במבח...

מיכל מוזס
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירלחמים ומאפיםלחמים ו...5
לחם תירס פשוט תוצרת בית
לחם תירס פשוט תוצרת בית זה מתכון נפלא של מיכל לוי אלחלל: לחם טעים, רך, נימוח וצהבהב עם גרגירי תירס שלמים ומתקתקים שכל כך... -
זמן הכנהעד שעתייםהמתכונים המוביליםהמתכוני...5
מאפה טורטיות במילוי שעועית אדומה, אורז ואבוקדו
מאפה טורטיות במילוי שעועית אדומה, אורז ואבוקדו זו ארוחת צהרים או ערב לא שגרתית, מיוחדת ומאוד טעימה שאפשר להכין בבית בקלו...




המנה הייתה מעולה אהבתי
השיבותודה רבה!
מעולה! יצא נפלא ויתרתי על הפלפל צ'ילי בגלל הילדים ושמתי בעגבניות כפית סוכר שלא יהיה חמצמץ, אבל כל היתר לפי המתכון. ממש טעים, נהננו מאד. תודה על מתכון נהדר
תודה שירי, איזה כיף לשמוע!