סלט פסטה ברוטב סלק
צילום: נמרוד סונדרס
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותחלבי
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 חבילה
פסטה פרפאלה
פסטה פרפאלהקרא עוד
- 1 סלק מבושל
- מיץ מ-1/2 לימון
- 2 כפות שמן זית
- מלח, פלפל שחור גרוס
להגשה:
- 100 גרם גבינת פטה, מפוררת
- 3 גבעולי בצל ירוק, קצוצים
אופן ההכנה:
- מביאים לרתיחה שפע מים מומלחים בסיר גדול. מבשלים את הפסטה לדרגת אל-דנטה, מסננים ומניחים להתקרר.
- טוחנים את הסלק המבושל בבלנדר לנוזל, מסננים לקערה ומוסיפים מיץ לימון.
- מעבירים את הפסטה לקערה עם נוזל הסלק ומוסיפים שמן זית, מלח ופלפל. מערבבים היטב, טועמים ובמידת הצורך מתקנים תיבול.
- מחלקים את הפסטה לצלחות הגשה, מפזרים גבינת פטה ובצל ירוק ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
פסטה פרפאלה
פסטה פרפאלה בצורת פפיון ("פרפרים") מקמח דורום איכותי באריזת 500 גרם. ...