סלט פסטה ברוטב סלק
צילום: נמרוד סונדרס
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותחלבי
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 חבילה
פסטה פרפאלה
פסטה פרפאלהקרא עוד - 1 סלק מבושל
- מיץ מ-1/2 לימון
- 2 כפות שמן זית
- מלח, פלפל שחור גרוס
להגשה:
- 100 גרם גבינת פטה, מפוררת
- 3 גבעולי בצל ירוק, קצוצים
אופן ההכנה:
- מביאים לרתיחה שפע מים מומלחים בסיר גדול. מבשלים את הפסטה לדרגת אל-דנטה, מסננים ומניחים להתקרר.
- טוחנים את הסלק המבושל בבלנדר לנוזל, מסננים לקערה ומוסיפים מיץ לימון.
- מעבירים את הפסטה לקערה עם נוזל הסלק ומוסיפים שמן זית, מלח ופלפל. מערבבים היטב, טועמים ובמידת הצורך מתקנים תיבול.
- מחלקים את הפסטה לצלחות הגשה, מפזרים גבינת פטה ובצל ירוק ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קראו עודפסטה פרפאלה
פסטה פרפאלה בצורת פפיון ("פרפרים") מקמח דורום איכותי באריזת 500 גרם. ...
