שטרודל מלוח: רולדה פריכה במילוי פרמזן ועשבי תיבול

הרכיבים:

לבצק:

• 350 גרם (1/2 2 כוסות)  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 1/2 שקית  אבקת אפיה
  

  אבקת אפיה

  קרא עוד
• 100 גרם חמאה רכה
• 4 כפות שמן זית או שמן צמחי אחר
• 4 כפות חלב או מים
• 1 כפית מלח

למילוי:

• 1 צרור גדול פטרוזיליה קצוצה
• עלים מצרור בזיליקום, קצוצים
• 2 שיני שום כתושות
• 6 כפות גבינת פרמזן מגוררת
• 4 כפות אגוזים קצוצים
• מלח
• 2 כפות שמן זית
• קליפת לימון מגוררת (לא חובה)