שורטברד: בצק גבינה פריך בתיבול רוזמרין
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 8 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום: נמרוד סונדרס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 120 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות
- 175 גרם (1/4 1 כוסות)
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/2 כפית עלי רוזמרין קצוצים
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגורדת
- 1 כף שמן זית
אופן ההכנה:
-
מניחים במיכל של מעבד המזון חמאה, קמח, תבלינים וגבינה ומעבדים עד לקבלת תערובת פירורית.
-
מוסיפים כף שמן זית ומעבדים רק עד שהבצק נאסף לכדור. מוציאים, משטחים מעט, עוטפים בניילון נצמד ומאחסנים במקרר במשך חצי שעה.
-
מחממים תנור ל-180 מעלות.
-
משטחים את הבצק לעיגול בעובי 1 ס"מ וחותכים למשולשים באמצעות גלגלת. אם רוצים קורצים עוגיות בחותכנים מתאימים.
-
מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים 20-25 דקות או עד להזהבה. מוציאים, מניחים להצטנן ומאחסנים בכלי אטום.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשים
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער זה מתכון מעולה למאפה אוורירי ותפוח במילוי מתקתק וקטיפתי עם תוספת פירות יער רעננים. ה... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4 (2)
פשטידת ברוקולי
החומרים במתכון מתאימים לתבנית בקוטר 24 ס"מ: פשטידה מהירה היא הפתרון האולטימטיבי לארוחת ערב ספונטנית. כל מה שצריך זה... -
זמן הכנהארוךלחמים ומאפיםלחמים ו...5 (2)
פיסלדייר: פוקאצ'ה צרפתית עם בצל ואנשובי
בשיתוף וואלה! אוכל. מתכון של רונן לביא ממאפיית "הנחתום" ברמת הגולן. הפוקאצ'ה הפריכה הזו פשוט מתחננת שתטבלו אות...
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפינס תירס טבעוניים
מאפינס תירס טבעוניים זה מתכון פשוט וטעים למאפים אישיים שילדים כל כך אוהבים, אבל ללא ביצים ומוצרי חלב. מאפינס אווריריים ש... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
באן במילוי בשר
באן במילוי בשר זה לחמניות אסיאתיות מאודות במילוי בשר בקר טחון ומתובל בשום וג׳ינג׳ר. ממש כמו במסעדות האסיאתיות. אם רוצים,...



